秋冬季节，为了抵御寒冷，想必大伙每顿几乎离不开肉了，吃肉的量就多了，为了均衡饮食，我们也得多吃一点蔬菜。然而，人们常常抱怨秋冬吃不到新鲜时蔬，万木凋零。其实，随着当下种植设施的改善和品种的不断升级，很多蔬菜都可以在寒冬环境下茁壮生长了，品种更加丰富齐全。可是，技术的发展也给人们带来了困惑，几乎很难分辨哪些蔬菜是应季品种了。今天，小编带你一探究竟！

小青菜，四季常有时蔬

小青菜，又称上海青、青梗菜，是中式餐桌上不可缺少的一道菜肴，无论是蒜蓉清炒，还是搭配五花肉等，都是非常有滋味的菜式。同时，小青菜具备的丰富维生素与纤维，可以很好地调节秋冬因为吃肉过多而产生的腻劲。华泰夏萍小青菜，四季常用品种，易种高产，满足人们秋冬季节的应季时蔬需求。

芥蓝，秋冬的一道佳肴

要说秋季有啥口感好而又别具风味的蔬菜，那就不得不数芥蓝了。秋冬季由于昼夜温差拉大，对于芥蓝这种喜温差的品种生长来说，再好不过了。而秋季种植的芥蓝，清甜、爽脆，风味会更加独特清香，美美地来一盆腊肉芥蓝，真是人间佳品！华泰高端芥蓝优选品种KA318，带给你秋冬**特色的享受。

萝卜

中医认为，萝卜性凉，味辛、甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。萝卜含有较多的水分、维生素C，钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素等有益成分。萝卜对调理脾胃作用效果明显，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

冬季吃这些应季蔬菜时，要把蔬菜清洗干净，尽量减少蔬菜上的农药残留。在做这些蔬菜时，我们要选能尽量减少营养流失的炒菜方式，青菜配合肉类一起煎炒，健康又美味！